Energie (cukr) a chia semínka

Co nám způsobuje konzumace cukru: vykrmuje rakovinové buňky, snižuje hladinu dobrého cholesterolu, zapříčiňuje osteoporózu, dentální problémy, vznik cukrovky, způsobuje obezitu a hemoroidy, žaludeční vředy a ledvinové kameny, stárnutí pokožky, úbytek kolagenu, poškozuje játra, vznikají srdečně-cévní onemocnění, problémy se zrakem, přispívá ke vzniku Alzheimerovy choroby, zhoršuje akné. Zatěžuje trávení a způsobuje celkové překyselování organismu.

Tou nejdůležitější ,,top,, vlastností Chia semínek, vedle všech dalších skvělých vlastnostech je, že Chia zpomaluje vliv cukrů na trávicí systém.Chia semínka jsou schopné absorbovat více než 9 násobek svého objemu ve vodě (vytvoří gel). Tento gel vytváří fyzickou bariéru mezi sacharidy a trávicími enzymy a způsobuje pomalý přestup sacharidů do těla. Sacharidy se pomaleji mění na glukózu (monosacharid = jednoduchý cukr), kterou využíváme jako zdroj energie. To znamená, že energie z potravy se uvolňuje postupně a vede k lepšímu využití energie a vytrvalosti.

Sacharidy jsou palivem pro výrobu energie v našem těle. Prodloužení doby jejich přeměny na jednoduchý cukr (monosacharid), stabilizuje metabolické změny. Snížení vzestupů a poklesů hladiny cukru v těle, umožňuje delší zásobování těla energií. Takto si tělo udržuje pocit plnosti po dlouhou dobu.

Chia semínka můžeme označit jako našeho "manažera cukru". Chia je jednoznačně velkým přínosem i pro diabetiky. Můžeme konzumavať Chia se sladkými jídly a mít vyváženou hladinu cukru v těle.