Strava s vysokým obsahom vlákniny znižuje riziko srdcových ochorení, mŕtvice, vysokého tlaku. Vlákninu naše telo potrebuje, ale v skutočnosti ju nevie rozložiť. Nájsť ju môžete v rozpustnej alebo nerozpustnej podobe. Rozpustná vláknina sa v žalúdku zmení na gél a spomaľuje trávenie, čo pomáha znižovať hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Nerozpustná vláknina ...

Antioxidanty potrebujeme, aby sme pomalšie starli a čo najviac sa ochránili pred chorobami. Neutralizujú aktivitu škodlivých voľných radikálov v tele, čím zabraňujú oxidácii. Ak by k neutralizácii voľných radikálov nedošlo, mohli by spôsobiť škody v našich bunkách a DNA (cukrovka, obezita, srdcové choroby a rakovina). Predpokladá sa tiež, že škody, ktoré spôsobujú...

Je všeobecne známe, že vitamíny a minerály sú dôležité pre fyzické zdravie človeka. Menší dôraz sa však kladie na ich dôležitosť pre psychiku človeka resp. duševnú rovnováhu a pohodu. Keď ľudský organizmus nemá potrebnú úroveň vitamínov a minerálnych látok, orgány nemôžu plniť na plno svoju funkciu. V ľudskom organizme majú vitamíny funkciu katalizátorov ...